Image

Teplé předkrmy

 

 120g  Míchaná vejce........................................................................ 30,-Kč

Scrambled eggs

Rühreier

 

170g  Šunka s vejci (3 vejce)............................................................ 40,-Kč

Ham and eggs (3 eggs)

Schinken mit Eier (3 Eier)

 

140g Šumavská topinka................................................................... 30,-Kč

 Šumava toast

Böhmerwalder Toast

 

150g  Cikánská topinka.................................................................... 45,-Kč

Gipsy toast

Zigeuner Toast

 

 Studené předkrmy

 

150g  Tlačenka tmavá, cibule, ocet................................................... 35,-Kč

Head-cheese, onion, vinegar

Presswurst, Zwiebel, Essig

 

100g  Gothajský salám, cibule, ocet.................................................. 30,-Kč

Gothaj sausage, onion, vinegar

Wurst Gothaj, Zwiebel, Essig

 

100g  Nakládaný Hermelín............................................................... 35,-Kč

 Preserved cheese Camembert

 Eingelegterkäse Camembert

 

100g  Pikantní utopenec................................................................... 25,-Kč

Preserved spicy sausage

Pikante Wurst

 

 

 Polévky

 

 

1 por. Česnečka se sýrem a smaženými perličkami....................................................................... 25,-Kč

Garlic soup with herna and cheese

Knoblauchsuppe mit Kräuter-Knoblauch Rädchen und käse

 

 

Hlavní jídla

Z hovězího masa

 

 

150g  Biftek na zeleném pepři........................................................... 155,-Kč

Steak with green pepper

Beefsteak auf grünem Pfeffer

 

150g  Biftek s vejcem........................................................................ 155,-Kč

Steak with egg

Beefsteak mit Eier

 

150g  Svíčkové řezy s nivou.............................................................. 155,-Kč

Sloves of sirloin with blue cheese

Lendenbraten schnitte mit Käse Niva

 

 

Zvěřina

 

200g    Zvěřinové medailonky........................................................... 170,-Kč

Venison noisettes

Wildfleischmedaillons

 

200g    Zvěřinové medailonky se šípkovou omáčkou.......................... 170,-Kč

Venison noisettes with rosehip sauce

Wildfleischmedaillons mit Hagebuttesosse

 


 

Vepřové maso

 

150g  Přírodní vepřový řízek se šunkou a sýrem................................ 90,-Kč

Pork steak with ham and cheese

Naturschweineschnitzel mit Schinken und Käse

 

150g  Přírodní vepřový řízek v nivové omáčce................................... 90,-Kč

Pork steak in cheese sauce

Naturschweineschnitzel in Nivasope

 

150g  Smažený vepřový řízek............................................................ 90,-Kč

Pork schnitzel

Schweineschnitzel paniert

 

150g  „Vepřové medailonky „Karkulka“............................................. 90,-Kč

Pork medailons „Karkulka“

Medaillons Karkulka

 

150g  Katův šleh, pečivo................................................................... 90,-Kč

 Headsman´s lash (spicy pork with vegetable), bread

 Henkers Hieb, Brot

 

 

Speciality z vepřových jater

 

150g    Vepřová játra na roštu.......................................................... 80,-Kč

Grilled pork liver

Schweineleber aut Rost

 

150g    Vepřová játra smažená.......................................................... 85,-Kč

Fried pork liver

Schweineleber paniert

 

150g    Vepřová játra pikantní.......................................................... 90,-Kč

Piquant pork liver

Schweineleber pikant

 

 

 

Ryby

 

200g    Pstruh na roštu, citron + 4Kč za 10g navíc........................... 90,-Kč

Grilled trout, lemon

Forelle auf Rost, Zitrone

 

200g    Smažený pstruh, citron + 4Kč za 10g navíc........................... 90,-Kč

Fried trout, lemon

Forelle paniert, Zitrone

200g  Losos na roštu s bylinkovým máslem (čerstvá bazalka, rozmarýn, oregano).......... 90,-Kč

Grilled salmon with herbal butter

Lachs auf Rost mit Kräuterbutter

 

 

 

Drůbež

 

150g    Kuřecí prsa se šunkou a sýrem............................................... 95,-Kč

Chicken breast with ham and cheese

Hühnerbrust mit Schinken und Käse

 

150g  Kuřecí prsa v nivové omáčce................................................... 95,-Kč

Chicken breast in cheese sauce

Hühnerbrust in Nivasope

 

150g  Kuřecí prsa s bylinkovým máslem (čerstvá bazalka, rozmarýn, oregano)   95,-Kč

Chicken breast with herbal butter

Hühnerbrust mit Kräuterbutter

 

150g    Kuřecí prsa smažená, citron.................................................. 95,-Kč

Fried chicken breast, lemon

Hühnerbrust paniert, Zitrone

 

150g  Kuřecí prsa s šípkovou omáčkou.............................................. 95,-Kč

Chicken breast with rosehip sauce

Hühnerbrust mit Hagebuttesosse

 

150g  Kuřecí prsa s brusinkovou omáčkou......................................... 95,-Kč

Chicken breast with cranberries sauce

 Hühnerbrust mit Preiselbeersosse

 

150g  Kuřecí prsa se zázvorem a česnekem........................................ 95,-Kč

Chicken breast with ginger and garlic

 Hühnerbrust mit Ingwer und Knoblauch

 


Bezmasá jídla

 

100g    Smažený sýr…...................................................................... 55,-Kč

Fried cheese

Gebratener Käse

 

100g    Smažený Camembert.............................................................. 55,-Kč

Fried Camembert

Gebratener Camembert

 

100g  Smažená Niva......................................................................... 55,-Kč

Fried blue cheese Niva

Gebratener Käse Niva

 

160g  Smažené Olomoucké tvarůžky................................................. 55,-Kč

Fried Olomouc cheese (sharp tasting, strong smelling)

Gebratene Olmützer Guargeln

 

250g  Zapečená brokolice se sýrem a bylinkovým máslem.................. 60,-Kč

 Scaloped broccoli with cheese and herbal butter

Eingebacktes Brokkoli mit Käse und Kräuterbutter

 

 

 

Těstoviny

350g  Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou....................... 80,-Kč

Pasta with chicken meat and cheese sauce

Teigwaren mit Hühnerfleisch und Käsesope

 

 

 


 

Speciality

 

 

200g    Kovářovské  maso tří barev, obloha....................................... 145-Kč

Kovářov meat of three colours, garnish

Dreifarbiges Fleisch nach Kovářovart, Garnierung

 

200g    Přírodní plněná kuřecí prsa se šunkou a třemi druhy sýra, obloha............ 145-Kč

Stuffed chicken breast with ham and cheese, garnish,

Mit Schinken und Käse gefüllte Hühnebrust, Garnierung

 

200g  Pikantní kuřecí nudličky, obloha............................................. 145,-Kč

Piquant chicken stripes, garnish

Pikante Hühnernudel, Garnierung

 

300g    Smažené vepřové řízečky, obloha........................................... 175-Kč

Fried pork steak, garnish

 Schweineschnitzel paniert, Garnierung

 

 

Dětská jídla

 

100g    Smažené rybí prsty, McCain smiles (bramborové úsměvy) ..... 70,-Kč

Fried fish fingers, potato smiles

Gebratener FischeFinger, Kartoffellächlen

 

100g    Kuřecí prsa smažená, citron, McCain smiles.......................... 70,-Kč

Fried chicken breast, lemon, potato smiles

Hühnerbrust paniert, Citrone, Kartoffellächlen

 

80g    Smažený sýr, McCain smiles….............................................. 70,-Kč

Fried cheese, potato smiles

Gebratener Käse, Kartoffellächlen

140g    McCain smiles, tatarská omáčka nebo kečup…...................... 30,-Kč

Fried potato smiles

Gebratener Kartoffellächlen

 

 

Přílohy

200g    Vařené brambory maštěné máslem................................................ 20,-Kč

Boiled potatoes with melted butter

Salzkartoffeln mit Butter

150g    Bramborové krokety.................................................................. 25,-Kč

Potato crocquettes

Kroketten

150g    Smažené hranolky..................................................................... 25,-Kč

Chips

Pommes frites

150g    Americké brambory.................................................................... 25,-Kč

Jacket potatoes

Bratkartoffeln

200g    Bramboráčky............................................................................ 30,-Kč

Potato pancakes

Kartoffelpuffer

150g    Rýže dušená............................................................................. 20,-Kč

Stewed rice

Butterreis

160g    Houskové knedlíky................................................................... 20,-Kč

Bread dumplings

Semmelknödel

200g   Dušená zelenina na másle........................................................... 30,-Kč

Stewed vegetable with butter

Gedünstetes Gemüse

1 por.   Tatarská omáčka...................................................................... ....... 10,-Kč

Tatare sauce

Tatarsope

1 por.   Kečup..................................................................................... 10,-Kč

Ketchup

Ketschup

60g    Okurka..................................................................................... 10,-Kč

Gherkin

Gurke

150g    Zeleninová obloha.................................................................... 20,-Kč

Vegetable garnish

Garnierung

50g      Pečivo.....................................................................................   3,-Kč

Rolls

Gebäck

 


 

 

Saláty

 

200g    Míchaný salát....................................................................... 50,-Kč

Mixed salad

Gemischter Salat

 

200g    Šopský salát.......................................................................... 65,-Kč

Vegetable salad with Balkan cheese

Balkansalat

 

380g  Zeleninový salát s těstovinami............................................... 80,-Kč

Vegetable salad with pastries

Gemüsesalat mit Teigwaren

 

500g  Zeleninový salát s grilovaným kuřecím masem (kuřecí maso 200g)   145,-Kč

Vegetable salad with grilled chicken meat

Gemüsesalat mit gegrillten Hühnerfleisch

 


Dezerty

 

1 ks     Medovník.............................................................................. 30,-Kč

Honey cake

Honigkuchen

 

2 ks     Rakvičky se šlehačkou............................................................ 25,-Kč

Eclair with cream

Keks “Särgchen” mit Schlagsahne

 

100g    Palačinky s čokoládou a šlehačkou........................................ 40,-Kč

Pancakes with chocolate and cream

Palatschinken mit Schokolade und Schlagsahne

 

150g    Palačinky s ovocem a šlehačkou............................................. 50,-Kč

Pancakes with fruit and cream

Palatschinken mit Obst und Schlagsahne

 

150g    Palačinky s ovocem, šlehačkou a zmrzlinou........................... 70,-Kč

Pancakes with fruit, cream and ice-cream

Palatschinken mit Obst und Schlagsahne und Eis

 

150g    Zmrzlina se šlehačkou........................................................... 30,-Kč

Ice-cream with cream

Eis mit Schlagsahne

 

240g    Ovocný pohár se zmrzlinou a šlehačkou................................. 65,-Kč

Trifle (fruit, ice-cream, cream)

Obstbecher mit Eis und Schlagsahne

 

Pohár Červená Karkulka

– ovoce, vanilková zmrzlina, horké ovoce (maliny, lesní směs), šlehačka, jahodová pleva, oplatka

Pohár Black & White (čokoláda)

– ovoce, vanilková zmrzlina, kousky čokolády, šlehačka, čokoládová poleva, oplatka

Pohár Opilá víla

– ovoce, vanilková zmrzlina, šlehačka, vaječný likér, griliáž, oplatka